寒露-正秋茶
二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。斗指戊；太阳到达黄经195°；在每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。
寒露来源
气寒冷 | 将凝结也
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仲秋白露节气“露凝而白”，至季秋寒露时已是“露气寒冷，将凝结”为霜。伴随着绵雨的气候特征是：湿度大，云量多，日照少，阴天多，雾日亦自此显著增加。
寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北进入深秋，气温逐渐下降。白露、寒露、霜降三个节气，都表示水汽凝结现象，而寒露是气候从凉爽到寒冷的过渡。
寒露三候
露气寒冷 | 将凝结也
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一候 • 鸿雁来宾
白露节气开始，鸿雁南飞，
此时应为最后一批，古人称后至者为“宾”。
二候 • 雀入大水为蛤
鸟雀入大海化为蛤蜊，飞物化为潜物，
这是古人对感知寒风严肃的一种说法。
三候 • 菊有黄华
华是花，草木皆因阳气开花，
独有菊花因阴气而开花，
其色正应晚秋土旺之
寒露茶山
露气寒冷 | 将凝结也
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运动锻炼可以提高人体抗寒能力，而且可以在一定程度上缓解秋乏。在寒露将临的时候，来茶山走走，不仅能锻炼身体，体验茶山秋景，还能看到最后一批秋茶的制作。
正所谓寒露，寒露前三天和后四天采的茶叫寒露茶，又名“正秋茶”。
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人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。
御寒暖身，红茶一定是首选，这是秋冬喝红茶最突出的效用。这时候寒气容易入体，而红茶内含丰富的蛋白质和糖分，能促进血液循环，暖身健体。
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