原来一直被误导!手敲桌面谢茶与乾隆无关!
广州人上茶楼,每逢别人为自己斟茶时,都习惯性地屈曲两个指头,轻敲桌面,以示敬谢。
对于这种习惯,通行的解释是:清代乾隆皇帝私下带着仆人南下广东。他们到茶楼饮茶时,乾隆顺手给仆人斟茶,仆人则惶恐之极,又不敢像在宫中那样下跪谢恩,急中生智,以两指屈曲扣叩表示下跪。广州人于是有样学样,竞相仿效至今云云。后来说法又有发展,说是未婚的人以一指叩桌,已婚的则用两指,以示分别。
其实,这些传说都是靠不住的。试想,乾隆虽曾六下江南,却根本没来过广东,何来茶楼饮茶之说。再者,皇帝老子虽是微服出行,毕竟仍是主子身分,绝对不会亲手给下人斟茶的。那么,叩指之说从何而来?
这一习俗其实来自江湖规矩。清代恽敬祖所著《浪迹见闻》内有“江湖礼数”一节云:水陆码头的茶肆酒馆中,每当客人饮宴宾主杯酒相敬时,都是拱手或合十为礼的。但到了同治、光绪年间,则改为以指叩桌为敬。为什么呢?原来江湖人士宴聚,常有一言不合就从靴筒或袖中抽出刀来动手的事,为了释除双方的疑虑,保证安全,便改以叩指为敬,有些更以二指叩桌作跪拜状,口中连说“磕头,磕头”。
书中所说也有道理,如果是抱拳或合十,谁知你手里攥着什么暗器,用指叩桌,则一览无遗,少了担心。
此后,这种规矩渐渐从江湖发展到民间。百年旧习,原来是这样得来的。
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